29 Temmuz 2010 Perşembe

REFRAKTOMETRE ANLİZLERİ

Deneyin Adı:Refraktometre Analizleri


Deneyin Amacı: Farklı Gıdaların Kırılma İndislerinin Ölçülmesi

Kullanılan Malzemeler: Abbe Refraktometresi, El Refraktometresi, Salça, Portakal, Şeker,

Deneyin Yapılışı: Abbe Refraktometresine saf su koyuldu.(Cihaz ışığını güneşten aldığı için camın önüne getirildi) ve cihazdan okuma yapıldı. Bu işlem salça için de yapıldı salçanın suyu bir tülbentte sıkılarak alındı. Aynı işlem portakal suyu içinde tekrarlandı. Portakal suyu için deney el refraktometresi kullanılarak da yapıldı.
El refraktometresi










Abbe refraktometresi:





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum Gönder