KREMA SEPERATÖRÜ

Seperasyon işlemi ile yağ ayarlanır. Sütün yaklaşık % 3,5 olan yağ oranının düşürülmesi için separasyon işlemi uygulanır. Sütün yağı krema separatörlerinden geçirilerek ayrılır ve çeşitli yöntemler kullanılarak yağ standardizasyonu sağlanır.